Kuliner Khas Sunda Yang Cukup Melegenda

Jawa Barat atau sering juiga di sebut tanah Sunda terkenal memiliki varian makanan yang cukup beragam yang sangat khas dan hingga kini masih sering di temukan, bahkan di luar Jawa Barat pun kita kerap menemukan rumah makan Sunda, hal itu menandakan bahwa tak hanya yang berasal dari Sunda saja tetapi dari luar Sunda pun terkadang menggemari makanan tersebut.

Berikut ini adalah makanan khas Sunda yang telah dikenal akrab oleh orang orang, karena rasanya yang nikmat dan mebuat ketagihan.

Karedok

Makanan khas Sunda yang satu ini, mirip dengan gado gado. Karedok berisikan sayuran mentah serta tanpa harus di olah untuk di santap, dengan rasa yang unik menggunakan saus kacang yang juga di campur dengan kencur.

READ  Pantai Bosnik, Pantai di Biak Papua Dengan Keindahan Alam yang Begitu Eksotik

Sayuran yang sering di gunakan untuk membuat karedok antara lain adalah timun, touge, kacang kacangan, terong hijau kecil, kubis, basil serta beberapa jenis sayuran lain lagi, dan semua itu tergantung selera penikmatnya.

Bakakak Ayam

Bakakak ayam sangat populer, hingga kita tidak kesulitan untuk menemukannya. Bakakak hayam adalah makanan yang berbahan dasar ayam yang telah di beri bumbu khusus dengan cita rasa khas Sunda lalu di panggang sebelum disajikan.

Biasanya bakakak hayam menggunakan satu ekor ayam utuh, jadi bisa di santap beramai ramai bersama keluarga atau teman. Ada du pilihan sambal untuk menikmati kuliner ini yaitu sambal merah dan sambal hijau, akan terasa nikmat ditambahkan dengan lalapan sayur.

Lotek

Lotek juga sekilas mirip seperti gadi gado, namun yang membedakan adalah tampilan dan bahan bahan pembuatannya dan lebih mirip pecel khas Jawa. Makanan ini berisi sayuran rebus lalu disiram dengan bumbu kacang, rasanya yang nikmat membuat lotek menjadi makanan favorit masyarakat. Untuk sayuran yang telah di rebus, menggunakan jenis sayuran yang hampir sama dengan gado gado yaitu kangkung, kembang kol dan touge, tetapi bayam, kacang panjang, kapri dan daun kacang kedelai adalah sayuran yang wajib ada di makanan ini.

READ  Tempat Wisata Keren dan Menarik di Sukabumi yang Wajib Dijelajahi!

Mie Kocok

Mie kocok juga merupakan makanan khas Sunda, makanan ini terbuat dari mie kuning dengan kuah kaldu sapi menciptakan rasa yang nikmat. Makanan ini juga di lengkapi dengan taburan touge yang direbus, bakso, irisan kikil, jeruk nipis dan taburan daun seledri, daun bawang dan bawang goreng sebagai pelengkap.

Empal Gentong

Empal gentong adalah makanan khas Sunda yang terbilang sederhana yang sudah cukup memasyarakat. Empal gentong adalah gulai yang berisi potongan daging sapi yang di cincang dan diberi kuah santan. Biasanya empal gentong disantap menggunakan lontong atau nasi dan cabai bubuk. Kuliner ini memiliki rasa yang dimiliki empal gentong sangat spesial, karena adanya bumbu empal yang meresap di dalam gentong tersebut.

READ  Pantai Bosnik, Pantai di Biak Papua Dengan Keindahan Alam yang Begitu Eksotik

Setelah tau kuliner di atas, manakah yang akan kamu coba terlebih dahulu ? Jika berkunjung ke tempat wisata biasanya akan selalu ada makanan khas juga kan. Selamat menikmati ya. Kunjungi blog wisataasyik untuk informasi seputar tempat wisata ya…

You May Also Like

About the Author: Marin